מכונה מסתובבת נקניקיות

דרך מצוינת לבשל נקניק

טיגון, צלייה, הרתחה, תבשיל, טיגון, מוקסה... כמעט כל שיטה שיכולה לחמם נקניק יכולה לשמש לבישול נקניק.

מחבת:נקניקיות רכות ורכות הן הטובות ביותר כשהן מבושלות בטמפרטורה נמוכה, בעוד שזנים מוצקים יותר טובים יותר כשהם מטוגנים. מומלץ להשתמש במלקחיים לברביקיו בעת טיגון נקניקיות כדי להקל על ההתהפכות ולהימנע משבירת המעטפת. אם אתם חוששים שהשומן יתפרץ החוצה במהלך הבישול או בזמן האכילה, כדאי גם לחורר כמה חורים בנקניק עם מזלג כדי לשחרר עודפי שומן.

מטגנים לאט על אש בינונית. נקניק בגודל ממוצע יתבשל תוך 15 עד 20 דקות. הוציאו את המכונה המסתובבת של הנקניקיות מהמחבת והניחו לה לשבת במשך 10 דקות. כאשר המיץ בפנים מופץ באופן יציב, אתה יכול לקבל נקניק רך. אבל הנחת היסוד היא שלא מחוררים את המעטפת בזמן הבישול. ניתן ליישם את טכניקת המנוחה גם בתרגולים אחרים.

האם אני צריך שמן כדי לטגן נקניקיות במחבת טפלון? מומלץ להשתמש כאן בכמות קטנה כדי להשיג צבע חום יפה וגם כדי להגן על העור החיצוני מפני שריפה מהירה.

נזיד:זה הסוף לטיגון נקניקיות? למעשה, על ידי הוספת שני מרכיבים נוספים, ניתן להפוך את מכונת הנקניקיות הצנועה המטוגנת במחבת לחגיגה - ריזוטו נקניק. השיטה היא לטגן את הנקניקייה עד שהיא כמעט מבושלת, להוסיף יין ואורז ולבשל. על מנת לאפשר לחומרים החומציים ביין להשתלב טוב יותר עם מלית הבשר, ניתן להסיר את העטיפות ולטגן בעירום.

מבלי להוסיף אורז, מבשלים את הנקניק המטוגן ישירות עם בירה או יין, או פשוט השתמשו בציר עד שהוא חצי יבש. זו עוד מנה נימוחה וריחנית.

על האש:כשאוכלים נקניקיות בגריל, אנחנו תמיד נוגסים קודם כל באזור החרוך - זה הקסם של נקניקיות בגריל: חרוך זה הארומה!

בהשוואה לתנורים, לגריל ברביקיו יתרון ייחודי, שהם יכולים להוסיף עצים ארומטיים כמו עץ ​​היקורי ועץ תפוח לריח הנקניקיות.

עֵצָה:אם אתם חוששים שיהיה קשה לשפוט אם הנקניקייה מבושלת בפנים, עדיף לבשל אותה עם מים מראש ולאחר מכן לצלות אותה.

תגיות פופולריות: מכונה מסתובבת נקניקיות, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, קניה, מחיר, תוצרת סין