בתעשיית עיבוד המזון, שמנים, חמאה ושמן קוקוס מתמצקים לעתים קרובות תחת טמפרטורות נמוכות, במיוחד במהלך הסתיו והחורף. זה יכול לשבש את הייצור ולהפחית את היעילות. כדי להתגבר על האתגר הזה, ממיס השמן (מקל חימום) הפך לפתרון הכרחי.
ממיס השמן הוא תנור חימום חשמלי קומפקטי-בביצועים גבוהים, העשוי בדרך כלל מפלדת אל חלד לעמידות ומוליכות חום מצוינת. גוף החימום הפנימי שלו מעלה במהירות את הטמפרטורה, וממיס שמן מוצק לצורה נוזלית תוך דקות. פשוט הכנס את המקל לתוך מיכל השמן וחבר אותו - במהירות, בטוח ונוח.
בשימוש נרחב במכונות פופקורן, תנורי קרמל, טיגונים וציוד מאפייה, ממיס השמן מסייע במניעת חסימות במשאבות השמן, שומר על ייצור חלק ומאריך את תוחלת חיי הציוד. ככל שהאוטומציה ומערכות חכמות הופכות נפוצות יותר, מקלות התכת נפט התפתחו לתכונה סטנדרטית במתקני ייצור מזון מודרניים.